Restaurant Sodexo

​AU MENU : PLAISIR ET BIEN-ÊTRE

Les menus sont élaborés par une diététicienne et le chef de cuisine. Ils respectent les dispositions réglementaires sur la qualité nutritionnelle des repas. Confectionnés sur place par le chef et son équipe, les repas sont élaborés à partir de produits sélectionnés avec soin et de saison. 

UNE RESTAURATION SUR-MESURE

Au self, les adolescents bénéficient d’une ambiance haute en couleurs et d’un large choix de plats qui répondent à leurs goûts et leurs besoins. Fruits et légumes en salad’bar, en crumble ou à croquer, recettes inédites et tendance (dips de pomme au caramel, smoothies...), l’objectif est d’aider les jeunes à prendre du plaisir à bien manger.
Pour répondre à leur envie de liberté, les lycéens profitent, en alternance avec le self, d’un espace restauration rapide (la cafétéria Évasion). Dans un environnement moderne et convivial, ils peuvent ainsi se restaurer et partager un véritable moment de détente entre amis. 

LETTRE D'INFORMATION JUIN 2017

 

SELF  logo sodexo

Restaurant Sodexo ; ouvert au public.

CAFÉTÉRIA "Évasion" logo sodexo

Restauration rapide ; ouvert au public.

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FORMULES DES REPAS DU SELF logo_sodexo

FORMULE "PETIT-DÉJEUNER"
(pour les internes)

  • 1 boisson chaude
  • Petit Pain serviette
  • 1 Bol de céréales ou 1 fruit frais
  • 2 suppléments au choix (beurre, confiture, ...)
  • 1 jus de fruit ou orange pressée
  • Autres : Fruits, laitages, céréales, croissant et pain chocolat (Artisant Boulanger de Côte d'Or)

 

FORMULE "DÉJEUNER"

Formule repas avec 5 composants

ENTRÉE : 4 entrées froides et une entrée chaude.

PLATS CHAUDS : 2 viandes avec 2 accompagnements (légumes verts ou féculent). 

Le Conseil Régional de Bourgogne subventionne une partie du prix du plat chaud.

 

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L'immanquable Stand Grillade : lundi et mercredi

La viande du stand grillade est de la viande charolaise.

 

Stand Évasion : mardi et jeudi (Saveurs du monde)

FROMAGES : Deux fromages individuels ou un fromage à la coupe

DESSERTS : quatre desserts différents

Baguettes de Pain fabriquées par un Artisant Boulanger de Côte d'Or

 

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FORMULE "DÎNER" 
(pour les Internes)

ENTRÉE : 3 entrées froides

PLATS CHAUDS : 2 viandes avec 2 accompagnements (légumes verts ou féculant)
Le Conseil Régional de Bourgogne subventionne une partie du prix du plat chaud

FROMAGES : 2 fromages individuels

DESSERTS : 3 desserts différents

Baguettes de Pain fabriquées par un Artisan Boulanger de Côte d'Or

 

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CAFÉTÉRIA "Évasion" logo sodexo

Restauration rapide

Gamme de Salades composées.

Gamme de Sandwichs frais : froid et chaud (fabriqués à partir de baguettes d'un artisan-boulanger de Côte d'Or)

Fruits - Desserts - Boissons.

 

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