BTS Hôtellerie-restauration

Formation en apprentissage du BTS Hôtellerie-restauration

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Contact

Xavier Amory - xamory@cfalanoue.com
Tel : 03 80 68 48 98

Organisation de la formation

- 2 ans en contrat d’apprentissage
- Alternance de semaines entre le Centre de formation et l'entreprise pour faciliter l’intégration et la prise de responsabilités.
 

Contenu de la formation

  • Domaine professionnel
    • Travaux pratiques cuisine et restaurant
    • Technologie hôtelière
    • Génie culinaire, ingénierie maintenance
    • Sciences appliquées
    • Méthode HACCP
    • Sécurité alimentaire
    • Communication professionnelle
  • Enseignement général :
    • Expression française
    • Anglais
    • Espagnol
    • Méthodologie
    • Management
    • Gestion, droit
    • Marketing, économie, informatique

 Débouchés professionnels

Le BTS hôtellerie restauration en apprentissage permet d’intégrer directement la vie active. Le marché de l’emploi est très favorable et en plein développement en France comme à l’étranger.
Exemple de métiers accessibles : postes d’encadrement en hôtellerie-restauration (production restaurant, économat, gestion des ressources humaines), gérant de restauration collective,  assistant de direction, directeur de la restauration.

Durée 

2 ans en contrat d’apprentissage

Rythme de l'alternance 

Alternance entre centre de formation/ entreprise.

Public concerné 

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Niveau d'étude requis : être titutaire d'un Bac Pro Restauration, un BP du secteur de la restauration ou un Bac général suivi d’une année PREPA PRO de remise à niveau.

Statut 

Apprenti

Calendrier

Rentrée en septembre (signature du contrat d’apprentissage en juillet).

Auteur :
CFA La Noue

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